Pâtes aux tomates séchées, olives noires et câpres

Une recette printanière de pâtes aux tomates séchées, olives noires et câpres : explosion de saveurs méditerranéennes en quelques minutes seulement.

Recette pâtes sauce tomate, tomates séchées, câpres et olives
Pâtes aux tomates séchées, olives noires et câpres

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 350g de pâtes aux œufs – Pâtes Fabre*
  • 500g de sauce tomate – Perche ci Credo « N°1 Originelle »*
  • 75g de tomates séchées – La Riserva del Nonno*
  • 75g d’olives *
  • 30g de câpres – Frantioi Famiglia Mela*
  • Sel, poivre * 
  • Parmesan

*Disponible en boutique Papilles & Papillotes

La préparation : 

  1. Coupez en lamelles les tomates séchées et les olives noires.
  2. Dans une grande casserole, versez la sauce tomate, les tomates séchées, les olives et les câpres.
  3. Ajoutez 500ml d’eau salée et portez à ébullition.
  4. Ajoutez les pâtes.
  5. Laissez cuire pendant 4 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
  6. Servez et ajoutez quelques copeaux de parmesan.     

C’est prêt !

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