Cake tomates séchées et feta
Savoureux et faciles à préparer, ce cake aux tomates séchées et à la feta est idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger accompagné d’une salade. Les tomates séchées Papilles & Papillotes se marient parfaitement à la feta fondante et au basilic pour une recette simple, généreuse et facile à partager. Une recette conviviale qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine méditerranéenne !
Ingrédients :
- 200g de tomates séchées*
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de gruyère râpé
- 6cl d’huile d’olive*
- 100g de feta
- 3 oeufs
- 12cl de lait
- 1 cuillère à soupe de basilic en poudre*
*Disponible en boutique Papilles & Papillotes
La préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mettez la farine et la levure.
- Ajoutez les œufs, le lait et l’huile et mélangez bien.
- Incorporez les tomates séchées coupées en petits morceaux, le basilic, la feta coupée en dés et le gruyère.
- Salez, poivrez et mélangez de nouveau.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 40 minutes.
- Laissez refroidir et dégustez.
