Bouchées au foie gras et confit d’oignon

Indispensables des tables de fêtes, ces toasts au foie gras sont aussi simples à préparer que raffinés à déguster. L’onctuosité du foie gras se marie parfaitement à la douceur du confit d’oignons, tandis que la fleur de sel et le poivre de Kampot rouge viennent sublimer chaque bouchée. Une recette élégante et gourmande qui fera sensation dès l’apéritif.

Ingrédients

1. 1 paquet de toasts nature*
2. 150 g de foie gras*
3. 4 à 5 cuillères à soupe de confit d’oignons*
4. Quelques pincées de fleur de sel*
5. Quelques grains de poivre de Kampot rouge*

*disponible chez Papilles & Papillotes

Préparation

1. Disposez les croûtons sur un joli plat de service.
2. Déposez une fine couche de confit d’oignons sur chaque toast.
3. Ajoutez un généreux morceau de foie gras.
4. Terminez par une pincée de fleur de sel et quelques grains de poivre de Kampot rouge.
5. Servez immédiatement à l’apéritif.

Le petit plus Papilles & Papillotes

Pour une touche encore plus festive, accompagnez ces toasts d’un verre de vin blanc moelleux ou d’un pétillant sans alcool !

C’est prêt !

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