Immersion gourmande chez Giffard
Chez Papilles & Papillotes, la qualité de nos produits repose sur des partenariats solides avec des producteurs passionnés. Le 5 mai, nous avons eu le plaisir de partager une journée unique avec nos franchisés chez notre fournisseur Giffard, à Avrillé. Entre la découverte de leur savoir-faire centenaire, des dégustations inspirantes et des échanges enrichissants, cette masterclass a été un véritable moment de transmission et de convivialité !
Découverte de la maison Giffard : une belle histoire de famille
Parmi les temps forts de cette journée, une visite guidée de l’entreprise Giffard, menée par Émilie Lasseux, chargée Trade Marketing France. L’occasion de découvrir les coulisses de fabrication des liqueurs et sirops : de la sélection rigoureuse des ingrédients à la mise en bouteille, tout est pensé avec soin et exigence.
Un véritable plongeon dans un savoir-faire familial, transmis avec passion depuis plus de 130 ans.
Ce qu’on retient ? L’exigence, la précision… et l’amour du bon goût.
Masterclass Barcelo : cap sur les Caraïbes
La suite de la matinée nous a transportée en République Dominicaine grâce à Nora, ambassadrice de la marque Ron Barceló. Elle nous a proposé une masterclass autour du rhum : histoire de la maison, méthodes de distillation, dégustation commentée… Un moment aussi instructif que chaleureux, où les papilles ont voyagé.
On en est ressortis inspirés, avec plein d’idées pour faire découvrir cette belle maison à nos clients.
Une après-midi dédiée aux sirops (et à la créativité)
L’après-midi, retour chez Giffard pour une seconde masterclass, cette fois autour des sirops sans alcool. Toujours animée par Émilie, cette session nous a permis d’explorer la diversité aromatique de la gamme : basilic, concombre, yuzu… des parfums étonnants qui ouvrent de vraies possibilités pour créer des boissons originales, avec ou sans alcool.
Parfait pour enrichir nos conseils en boutique !
Merci à toute l’équipe Giffard pour son accueil, sa générosité et son professionnalisme.
Et merci à toutes nos équipes boutiques d’avoir partagé cette belle journée avec nous !
Pour découvrir les produits Giffard et Ron Barceló, rendez-vous en boutique !